Prof. Dr. Banu Coşar Augenheilkunde · İstanbul

Sind Karotten gut für die Augen?

Es herrscht der weit verbreitete Glaube, dass Karotten gut für die Augen sind und das Nachtsehen verbessern.

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  • Medizinischer Inhalt: Prof. Dr. Banu Coşar

Es herrscht der weit verbreitete Glaube, dass Karotten gut für die Augen sind und das Nachtsehen verbessern. Es stimmt, dass das Beta-Carotin (Vitamin A) in Karotten von den lichtempfindlichen Zellen in der Netzhaut (der Nervenschicht) des Auges benötigt wird. Diese Lichtsensoren, die „Stäbchen“ und „Zapfen“ genannt werden, funktionieren bei schwerem Vitamin-A-Mangel nicht, und es entsteht Nachtblindheit.

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Dieser Artikel dient ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Untersuchung oder individuelle medizinische Beratung.